Activités

Il assure de manière autonome la réception, le contrôle, l’enregistrement, la traçabilité, le stockage et l’expédition des matières premières vers les ateliers de fabrication ou de conditionnement. Il assure par ailleurs le transfert des produits finis jusqu’aux clients en respectant les standards de sécurité, d’hygiène et de productivité. Assurant l’amont et l’aval de l’activité logistique, il a une fonction pivot dans l’organisation de l’entreprise.
Les fonctions logistiques peuvent être assurées directement par l’entreprise ou confiées à des sous-traitants spécialisés. Les métiers de la logistique représentent 7 à 18% des effectifs de l’industrie agroalimentaire.

Formation concernée

BTS Agroalimentaire

Liens externe : fiche métier